文章目录

1 材料与方法

1.1 实验材料

1.2 草鱼源乳酸菌的分离纯化

1.3 分离菌株形态学观察

    1.3.1 菌体形态观察

    1.3.2 菌落形态观察

1.4 种属鉴定试验

    1.4.1 初步鉴定

    1.4.2 生化反应分析

    1.4.3 16S r RNA鉴定

1.5 生长曲线测定

1.6 环境耐受性评价

    1.6.1 温度耐受性评价

    1.6.2 酸碱耐受性评价

    1.6.3 渗透压耐受性评价

1.7 抗生素敏感性试验

1.8 益生效果评价

    1.8.1 产酸性能测定

    1.8.2 抑菌能力分析

1.9 安全性试验

1.1 0 统计学分析

2 结果

2.1 菌株的初步鉴定

2.2 鱼源乳酸菌的种属鉴定

2.3 生长曲线

2.4 环境压力耐受能力

    2.4.1 温度耐受性

    2.4.2 酸碱耐受性

    2.4.3 渗透压耐受性

2.5 抗生素敏感性

2.6 益生性能评价

    2.6.1 产酸性能

2.7 安全性评价

3 讨论

4 结论

文章摘要:随着水产养殖病害问题日益严重,抗生素和药物使用对环境造成的危害越来越大,开展绿色生态防控技术研究是实现水产健康养殖的重要途径。该研究从健康草鱼（Ctenopharyngodon idella）肠道分离获得8株乳酸菌（Lactobacillus）,经生化反应和16S rRNA鉴定,均为植物乳杆菌（L. plantarum）。生物学特性评价结果表明植物乳杆菌分离株Y190430的发酵性能最好,且具有良好的抗生素敏感性;与植物乳杆菌标准株ATCC8014和商品乳酸菌相比较,分离株Y190430对酸、碱、盐、温度等环境胁迫具有更好的耐受性,同时具有更快的产酸速率,并可通过代谢产物抑制病原菌生长,体外抑菌试验表明分离株Y190430对常见水产病原菌的拮抗能力更强。

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